Pozzuoli. La bella stagione “sembra” essere arrivata e con essa, sulle tavole partenopee, un ingente consumo di cozze per fare le tradizionali impepate o zuppe. Per questo motivo a Napoli si sono intensificati i controlli per chi si improvvisa venditori di cozze.

Pozzuoli, cozze pericolose: maxi sequestro di militi

La Polizia Municipale, a Pozzuoli, ha messo in atto una vasta operazione di controllo che ha portato ad un sequestro ingente di quantitativo di militi. Le attivitù di controllo si sono intensificate soprattuto a Monteruscello, Rione Traiano, area flegrea in cui sono state sequestrate intere bancarelle abusive che vendevano cozze e in più conservate in pessimo stato igienico-sanitario.

Pozzuoli, cozze pericolose per la salute: maxi sequestro di militi

 

Fiorella Zabatta, assessore all’Ambiente al Comune di Pozzuoli, ha dichiarato:

Il consumo delle cozze fa parte della tradizione culinaria della nostra regione e va favorita. È però importante che avvenga in sicurezza e sia garantita dalla tracciabilità del prodotto tramite l’etichetta che ne riporta tutto l’iter. Sono ampiamente favorevole agli allevamenti autorizzati di mitili e ritengo che solo da questi ultimi possono essere prelevate le cozze che arrivano nelle nostre case. Dobbiamo puntare ad una mitilicoltura autorizzata e di qualità che dia garanzia del prodotto, dalla pesca fino alla vendita al consumatore.

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