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Naples
martedì, Novembre 12, 2019

Ricetta di Natale: la minestra maritata alla napoletana

La storia della ricetta della minestra maritata o "‘a menesta ‘mmaretata" è tipica della tradizione campana delle festività natalizie. Secoli fa questa minestra veniva...

Ricetta casatiello dolce napoletano: quello alto e originale

La ricetta del casatiello dolce, intendiamoci quello bello alto, sta scomparendo dalle tavole pasquali partenopee. Va molto più di moda la pastiera, che ha...

Ricetta calamari in cassuola con sugo alla napoletana

La ricetta dei calamari in cassuola è una ricetta della pazienza. Per cucinare con questo procedimento ci vuole tempo. L'attesa però renderà ancora più...

Ricette di Carnevale, le castagnole: dolci sfere di bontà

Continua la nostra rubrica dedicata alle ricette di carnevale. In questo articolo ve ne proponiamo una molto gustosa e nonostante abbia origini non partenopee...

Ricetta della ciambella al limone e cocco: friabilissima

Chi ha voglia di una friabile ciambella al limone e al cocco? Si tratta di una ricetta molto semplice ma gustosa e irresistibilmente soffice....

Ricetta delle zeppole col miele: gli “scauratielli” cilentani

Sarà anche  un dolce tipico di Natale ma gli Scauratielli del Cilento sono buoni da gustare tutto l'anno. La loro è storia è così...

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