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mercoledì, Gennaio 16, 2019
Ricetta lingue di Procida: dette anche "lingue di bue"

Ricetta lingue di Procida: dette anche “lingue di bue”

La ricetta delle lingue di Procida, o anche "lingue di bue", è un dolce semplice ma delizioso di una delle isole più selvagge dell'arcipelago...
Ricetta delle ciambelline alle mandorle: morbide e leggere

Ricetta delle ciambelline alle mandorle: morbide e leggere

I dolci mandorlati sono tipici delle terre del Sud e oggi vogliamo proporvi una ricetta "morbida" e veloce da preparare. Le ciambelline alle mandorle...
Ricetta torta deliziosa napoletana a base di nocciole

Ricetta torta deliziosa napoletana a base di nocciole

La ricetta della torta deliziosa napoletana è la "mamma" più grande del seducente dolcetto che ritroviamo tra la piccola pasticceria della domenica sulle tavole...

Ricetta millefoglie alla crema: dolce della tradizione borbonica

Ricetta della millefoglie alla crema. Ormai siete diventati quasi degli esperti in quanto all'attribuzione dell'origine di molte pietanze partenopee. Dolci, sfizi salati, rielaborati originalmente...
Ricetta della torta mimosa napoletana: dolce simbolo dell'8 marzo

Ricetta della torta mimosa napoletana: dolce simbolo dell’8 marzo

Torta mimosa napoletana. Non è semplicemente la festa della donna. L'8 marzo è ormai riconosciuto come la giornata della donna. Le donne sono fonte...
Ricetta della torta alla ricotta campana: morbida e irresistibile 

Ricetta della torta alla ricotta campana: morbida e irresistibile 

La ricetta della torta di ricotta campana è in realtà tipica delle zone montanare, in particolar modo del Sannio e dell'Irpinia. Gli ingredienti utilizzati...

Ricetta dei taralli dolci napoletani: le friabili ciambelline della nonna

La ricetta dei taralli dolci napoletani, o campani, sono delle ciambelline di pasta frolla, friabili e gustosissimi. Con ingredienti genuini e tanta semplicità si...

Ricetta “presto fatto” napoletano: il ciambellone classico della nonna

Il presto fatto napoletano è l'equivalente del ciambellone della nonna. Soffice e profumato, è molto facile e veloce da preparare, proprio come suggerisce il...
Ricetta della torta di mele napoletana: con aggiunta del marsala

Ricetta della torta di mele napoletana: con aggiunta del marsala

La torta di mele è uno di quei dolci che nella maggior parte di noi rievoca ricordi dell'infanzia. Il profumo, il dolce sapore delle...

Ricetta della torta salame al cioccolato napoletano senza cottura

Continua la nostra rubrica di torte o meglio: maxi porzioni delle tradizionali ricette della cucina partenopea. Il salsicciotto o salame di cioccolato è un...