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giovedì, dicembre 7, 2017
Ricetta della torta al limoncello tipica della Costiera Amalfitana

Ricetta della torta al limoncello tipica della Costiera Amalfitana

La ricetta della torta al limoncello è tipica della Costiera Amalfitana. Questo prodotto è il tratto distintivo della tradizione culinaria amalfitana con i limoni...
Ricetta dei mostacciuoli napoletani: ed è subito Natale

Ricetta dei mostacciuoli napoletani: ed è subito Natale

La ricetta dei mostacciuoli napoletani è molto antica. Si tratta di un tipico dolce natalizio che tuttavia trova variante in tutte le regioni della...
Ricetta sciurilli 'mbuttunati e fritti di Antonino Cannavacciuolo

Ricetta ciurilli imbottiti e fritti di Antonino Cannavacciuolo

La ricetta dei fiori di zucca, ciuirilli, o sciurilli, come dir si voglia, imbottiti e fritti (o 'mbuttunati, ndr)  sono un must dello street...
Ricetta pizza montanara fritta dall'antica tradizione napoletana

Ricetta pizza montanara fritta dall’antica tradizione napoletana

La ricetta della pizza napoletana è molto antica. È una vera e propria squisitezza e divide il titolo di regina dello street food partenopeo...
Ricetta delle cartucce napoletane: sublime pasta di mandorle

Ricetta delle cartucce napoletane: sublime pasta di mandorle

La piccola pasticceria partenopea è ricca di dolci, tradizioni e originali allo stesso tempo. Oggi vogliamo proporvi la ricetta delle cartucce napoletane. Sono a...
Ricetta degli gnocchi alla sorrentina: i cosiddetti "strangulaprievete"

Ricetta degli gnocchi alla sorrentina: i cosiddetti “strangulaprievete”

La ricetta degli gnocchi alla sorrentina è tipica del territorio campano anche se viene preparata in tutta Italia. Grazie all'importazione delle patate dall'America nel...
Ecco la ricetta originale del castagnaccio dolce

Ecco la ricetta originale del castagnaccio dolce

Le origini del castagnaccio probabilmente sono da ricercare nell'Italia settentrionale visto che il suo ingrediente principale, le castagne, è diffuso particolarmente al Nord. Ma...
Ricetta della crostata di mele annurche: profumatissima

Ricetta della crostata di mele annurche: profumatissima

Questa antica ricetta della crostata di mele annurche non potrà non evocare in voi gli odori di una bella crostata sfornata dalla nonna. Dal...

Ricetta originale della torta babà napoletana

Se avete voglia di un unico grande babà dobbiamo allora eseguire la ricetta della torta babà. Oggi vi proponiamo la preparazione classica. Ricetta della torta...
L'antica e originale ricetta della Cassata di Oplontis

L’antica e originale ricetta della Cassata di Oplontis

La cassata di Oplontis che ha origini romane, o meglio pompeiane, è di una golosità unica. Se ne ha testimonianza attraverso un affresco rinvenuto...

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