Tag: ricette contorni

Quante ricette a Napoli si preparano in questa modalità? Carne, mortadella, baccalà, spaghetti si preparano alla pizzaiole come la golosissima ricetta delle melanzane alla...

Ne si sente tanto parlare di questo tubero, ma di cosa si tratta e soprattutto come si cucina il topinambur in padella? Questo nome...

Chi non adora questo classico contorno? Le patate al forno classiche, una delizia che mette d'accordo proprio tutti, preparate alla napoletane diventano ancora più...

Oggi proviamo a realizzare le crespelle alla napoletana, o anche crepes alla napoletana e che possono essere farcite con ogni ben di Dio della...

La ricetta dei fagioli alla messicana si avvicina così tanto ai gusti partenopei che se non fosse per il nome che porta potremmo pensare...

Sono davvero tante le ricette che si possono realizzare con l'indivia, conosciuta comunemente come scarola, quella pianta commestibile che a Napoli viene utilizzata per...

Alici indorate e fritte, in tortiera o in qualsiasi altro modo risultano sempre saporite. Squisite anche la versione delle alici marinate, più leggere e...

Leggero, facile e veloce e inoltre "stanno bene su tutto". No, non stiamo parlando di un capo d'abbigliamento, ma delle zucchine trifolate, un contorno...

Le zucchine grigliate sono ideali per un contorno estivo, leggero e ricco di sapore. Inoltre, possono essere impiegate per fare una parmigiana, involtini anche...

Tra le tante leccornie pasquali, tra sfizi e contorni, ci sono sicuramente i friarielli, per essere precisi "frijarelle", che non hanno alcuna traducibilità in...