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domenica, Marzo 24, 2019
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Tag: ricette di natale

Ricetta di Natale: la minestra maritata alla napoletana

La storia della ricetta della minestra maritata o "‘a menesta ‘mmaretata" è tipica della tradizione campana delle festività natalizie. Secoli fa questa minestra veniva...

Ricetta del pandoro napoletano: magia partenopea tra Milano e Verona

Chi lo ha detto che il pandoro è solo milanese o veronese? Quello napoletano è un incrocio tra le due tradizione dal risultato soffice...

Ricetta struffoli napoletani: tra leggenda e gusto

Al pari delle sfogliatelle, pastiera e babà, anche gli struffoli, dolci natalizi, sono "napoletanissimi" nonostante il paradosso della loro origine che leggenda vuole abbiano...

Ricetta dei mostaccioli napoletani: ed è subito Natale

La ricetta dei mostacciuoli napoletani è molto antica. Si tratta di un tipico dolce natalizio che tuttavia trova variante in tutte le regioni della...

Ricetta broccoli di Natale all’agro: più noti come “vruoccoli”

La ricetta dei broccoli di Natale all’agro non è solo una pietanza campana, ma anche barese. Vengono preparati per la Vigilia e cenone di...
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