Ricetta delle melanzane alla pullastiello: tutta la tradizione napoletana

4.2 / 5 ( 30 votes ) La melanzana, per i napoletani, è sacra, tanto quanto il Napoli e Maradona. Un classico intramontabile è ovviamente la parmigiana di melanzane. Ma avete mai provato la ricetta delle melanzane alla pullastiello? Sicuramente vi starete chiedendo perché si chiamano così. A tal proposito giunge in aiuto la grande … Leggi tutto Ricetta delle melanzane alla pullastiello: tutta la tradizione napoletana