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mercoledì, Novembre 30, 2022
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Tag: contorni napoletani

Ricetta patate al forno alla napoletana: saporite!

Chi non adora questo classico contorno? Le patate al forno classiche, una delizia che mette d'accordo proprio tutti, preparate alla napoletane diventano ancora più...

Ricetta crespelle alla napoletana: un delizioso antipasto

Oggi proviamo a realizzare le crespelle alla napoletana, o anche crepes alla napoletana e che possono essere farcite con ogni ben di Dio della...

Ricetta zeppoline o frittelle di scarola

Sono davvero tante le ricette che si possono realizzare con l'indivia, conosciuta comunemente come scarola, quella pianta commestibile che a Napoli viene utilizzata per...

Ricetta alici marinate alla napoletana: povere ma nobili

Alici indorate e fritte, in tortiera o in qualsiasi altro modo risultano sempre saporite. Squisite anche la versione delle alici marinate, più leggere e...

Ricetta melanzane a funghetto note come “mulignane a fungetiello”

La ricetta delle melanzane a funghetto, o "mulignane a fungetiello", è tipica della cucina napoletana. Si tratta di un contorno leggero ideale per accompagnare...

Ricette di Pasqua, contorni: i friarielli soffritti

Tra le tante leccornie pasquali, tra sfizi e contorni, ci sono sicuramente i friarielli, per essere precisi "frijarelle", che non hanno alcuna traducibilità in...

Ricetta pomodori gratinati al forno: tutto il gusto del mediterraneo

Sono facili da preparare, sono leggeri ma soprattutto sono golosissimi. La ricetta dei pomodori gratinati sono un contorno tipico della cultura culinaria mediterranea. Oggi...

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