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martedì, Maggio 24, 2022
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Tag: primi piatti napoletani

Ricetta pasta al forno napoletana con polpettine

Oggi vi spieghiamo come cucinare la pasta al forno napoletana con polpettine o anche pasticcio di maccheroni. È un primo piatto tipico delle domeniche...

Ricetta pasta con carciofi: buoni e leggeri

La ricetta della pasta con carciofi predilige diversi formati di pasta, come le pennette, le tagliatelle, ma indipendentemente da questa scelta hanno in comune...

Gnocchi di patate, ricetta e ingredienti giusti!

La preparazione degli gnocchi di patate può spaventare, ma in realtà non esiste cosa più semplice e soprattutto saporito. Farli soffici sarà un gioco...

Ricetta pasta e zucca alla napoletana: cremosa e speziata

La ricetta della pasta e zucca alla napoletana è un altro primo piatto tipico della cucina partenopea. Nel gergo dialettale siamo solito chiamarla "pasta...

Ricetta pasta e fagioli: semplicemente alla napoletana

Ecco una ricetta di una pasta e fagioli classica, da preparare in breve tempo e "come Dio comanda". Nella cucina napoletana si trovano tante...

Ricetta dei paccheri allo scoglio: forti e decisi!

La ricetta dei paccheri allo scoglio è un vero dono dal cielo. Una leccornia irresistibile che guarda caso si prepara durante il cenone di...

Ricetta spaghetti alle vongole di Antonino Cannavacciuolo

Un altro piatto di mare, tipico della costiera campana, sono gli spaghetti alle vongole di Antonino Cannavacciuolo o "a vongole" come direbbe lui stesso....

Pasta o maccheroni alla caprese: la ricetta versatile

Così semplice e così versatile. La caprese è anche di pasta e visto che non siamo ancora entrati in autunno vi proponiamo questa ricetta...

Ricetta pasta e fagioli estiva

È irrinunciabile in ogni stagione anche se si sposa meglio con l'inverno. Tuttavia c'è chi come i napoletani non può farne a meno ed...

Pasta cozze e vongole: il meglio del Sud a tavola

Pasta cozze e vongole, o pasta pescata, è una delle migliori ricette di mare del Sud che si prepara soprattutto nel periodo estivo. Nei...

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