Tag: ricette di mare

Le alici indorate e fritte alla napoletana non sono un semplice piatto, ma un'arte, soprattutto per quanto riguarda la panatura e doratura. Possiamo trovarle...

Oltre alla zuppa di pesce napoletana ne esiste una versione altrettanto saporita, ovvero la zuppa di pesce all'amalfitana. Buonissima, sublime, può avere anche diverse...

C'è chi ama mangiarlo non solo a Natale, ma anche d'estate. In qualsiasi modo lo cucini, all'insalata o fritti, il baccalà è sempre buono...

Un altro piatto che porta il sapore del mare a tavola e tipico della cucina partenopea sono i vermicelli alla Posillipo. Perché proprio Posillipo?...

La ricetta del polpo all'insalata o meglio "purpo 'a 'nzalata" racchiude tutti i sapori dei mari del sud. Il Mar Mediterraneo è infatti l'habitat...