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domenica, Giugno 26, 2022
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Tag: ricette di pasqua

Tortelli di minestra maritata: ricetta della tradizione più golosa

La minestra maritata è una pietanza tipica della cucina partenopea che si prepara durante le festività natalizie. Tuttavia Napoli la propone anche durante i...

Pastiera di Antonino Cannavacciuolo: ricetta profumata dello chef

Gli italiani sono a caccia delle ricette di Antonino Cannavacciuolo, soprattutto durante le festività di Pasqua visto che lo chef è molto generoso e...

Menu della cena del Sabato Santo a Napoli

I banchetti pasquali a Napoli iniziano molto prima dell'effettivo giorno di Pasqua. Settimane intere attraversati da giorni santi e per i quali è previsto...

Casatiello di Gino Sorbillo, la ricetta del Re della pizza napoletana

Dopo aver condiviso la ricetta dell'impasto della propria pizza, Gino Sorbillo, uno degli maestri pizzaioli più famosi nel mondo, ha deciso di condividere da...

Ricetta pastiera napoletana con grano passato

Pensare alle prelibatezze pasquali è un loop che inizia a Napoli appena dopo la fine del Natale. Prima però c'è il carnevale con altrettante...

Ricetta tortano senza strutto: ecco il sostituto leggero!

La ricetta del tortano senza strutto è una versione più leggera della classica torta salata che si prepara a Pasqua. Tuttavia è così buona...

Ricetta casatiello dolce napoletano: quello alto e originale

La ricetta del casatiello dolce, intendiamoci quello bello alto, sta scomparendo dalle tavole pasquali partenopee. Va molto più di moda la pastiera, che ha...

Menu della Domenica di Pasqua a Napoli

Tortani, casatielli, pizze rustiche. A Napoli si inizia a stilare il menu della domenica di Pasqua almeno una settimana prima. Sono tante le pietanze...

Ricetta pastiera napoletana alta

Indubbiamente c'è chi la preferisce di media altezza o addirittura bassa. Per chi invece desidera gustarla secondo la tradizione, la pastiera napoletana deve essere...

Ricetta del casatiello napoletano: l’originale salato

La ricetta del casatiello napoletano, quello salato e preparato secondo il procedimento originale, è vera essenza dei partenopei e della loro religiosità durante le...

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