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lunedì, Giugno 27, 2022
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Tag: secondi piatti

Carne alla genovese: la ricetta alla napoletana

Direttamente dal libro "La Cucina napoletana" di J. Carola Francesconi, ecco la vera ricetta della carne alla genovese. Di solito a Napoli si usa...

Polpette di patate alla siciliana: morbide e irresistibili!

In realtà di origini di catanese, le polpette di patate alla siciliana è ormai una ricetta tipica di una delle regioni più belle d'Italia....

Parmigiana di zucchine senza frittura: la ricetta veloce

Dopo quella fritta, ecco una versione più light ma comunque saporita: la parmigiana di zucchine senza frittura, morbida e cremosa come non mai. Con...

Ricetta melanzane imbottite semplici

Con la ricetta delle melanzane imbottite potete scatenare la vostra fantasia circa la farcitura. Noi abbiamo deciso di mantenerci sul leggero visto che le...

Ricette con broccoli: le più buone e versatili

La cucina partenopea consta di numerose ricette con broccoli. Sono saporiti e succulenti e soprattutto di questo tipo crescono solo qui, a Napoli. Si...

Ricetta provola alla pizzaiola: intensa e pungente

La ricetta della provola alla pizzaiola o provola 'a pizzaiuola è molto antica. La produzione del latticino risale al medioevo mentre nello specifico, questa...

Ricetta arista di maiale al forno: facile da preparare!

Un altro secondo piatto tipico delle tavole domenicali è la ricetta dell'arista di maiale. È una pietanza tipica toscana ma si prepara ormai in...

Ricetta cotolette di cavolfiore indorate e fritte

Mica covoletti? O meglio... non solo cavoletti! Perché non realizzarne una bella "a soddisfazione" con la grande fretta di un cavolfiore? Avete capito di...

Canederli ricetta originale: caldi e accoglienti!

Canederli, una ricetta originale del Trentino Alto Adige ma che somigliano molto alle polpette che si preparano al Sud. Nella stagione invernale, inoltre, sono...

Ricetta pollo al limone con cremina profumata

Un'altra ricetta semplice ma buona e facile da preparare è il pollo al limone. D'altronde si può preparare in così tanti modi che vi...

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