Tag: secondi piatti

Più estiva non ce n'è. L'insalata di melone di pane è semplicemente delicata e deliziosa. In estate poi riesci a unire la voglia di...

Chi di voi non ha mai sentito parlare o gustato una "Caesar Salad". Il nome suona americano ma la ricetta è italianissima. Fu creata...

Direttamente dal libro "La Cucina napoletana" di J. Carola Francesconi, ecco la vera ricetta della carne alla genovese. Di solito a Napoli si usa...

In realtà di origini di catanese, le polpette di patate alla siciliana è ormai una ricetta tipica di una delle regioni più belle d'Italia....

Dopo quella fritta, ecco una versione più light ma comunque saporita: la parmigiana di zucchine senza frittura, morbida e cremosa come non mai. Con...

Con la ricetta delle melanzane imbottite potete scatenare la vostra fantasia circa la farcitura. Noi abbiamo deciso di mantenerci sul leggero visto che le...

La cucina partenopea consta di numerose ricette con broccoli. Sono saporiti e succulenti e soprattutto di questo tipo crescono solo qui, a Napoli. Si...

La ricetta della provola alla pizzaiola o provola 'a pizzaiuola è molto antica. La produzione del latticino risale al medioevo mentre nello specifico, questa...

Un altro secondo piatto tipico delle tavole domenicali è la ricetta dell'arista di maiale. È una pietanza tipica toscana ma si prepara ormai in...

Mica covoletti? O meglio... non solo cavoletti! Perché non realizzarne una bella "a soddisfazione" con la grande fretta di un cavolfiore? Avete capito di...