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lunedì, Giugno 27, 2022
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Tag: street food

Focaccine alle patate e origano: non chiamatele patatine!

Sono soffici, sono bollose e sono croccanti. Non sappiamo cosa altro aggiungere visto che queste friabili focaccine alle patate e origano si preparano anche...

Ricetta pizzetta fritta: principessa dello street food a Napoli

Nelle case napoletane la pizzetta fritta si prepara tutto l'anno anche se vige l'abitudine di consumarne diverse quantità durante le festività, sia a Carnevale...

Ricetta crepes senza uova: buone come le classiche

Per gli amanti di questo dolce sarà impossibile pensare alla ricetta delle crepes senza uova. Invece basterà seguire questo procedimento per ottenere un risultato...

Ricetta saltimbocca napoletano con la pasta per la pizza

"Saltimbocca" è una parole che non suona familiare alla lingua napoletana, eppure esiste una versione partenopea di questo sfizioso panino dalla forma allungata. La...

Ricetta della mozzarella fritta: uno sfizio golosissimo

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice ma che ha un gusto rustico e allo stesso tempo sopraffino. Stiamo parlando della ricetta della mozzarella fritta....

Ricetta ciurilli imbottiti e fritti di Antonino Cannavacciuolo

La ricetta dei fiori di zucca, ciuirilli, o sciurilli, come dir si voglia, imbottiti e fritti (o 'mbuttunati, ndr)  sono un must dello street...

Ricetta calzone fritto napoletano: tipico dello street food

La ricetta del calzone fritto napoletano può essere considerato come una ricetta del reimpiego e pietanza povera visto che ci volevano pochi ingredienti per...

Napoli, novembre 2016: International Street Food al Centro Direzionale

Due volte in un anno e questo ci fa pensare che sia stato un successone il primo International Street Food Parade avvenuto al Centro...

Ricetta frittatina di pasta napoletana: lo street food per eccellenza

La frittatina di pasta napoletana è senza ombra di dubbio una ricetta street food più amata non solo dai partenopei ma anche dai turisti....

Napoli, itinerari centrali di Via Toledo: dove mangiare (Parte III)

Per la rubrica "Itinerari" oggi vi proponiamo il terzo itinerario della storica via Toledo, a Napoli, consigliandovi cosa e dove mangiare le pietanze tipiche della...

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