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Polpette di zucchine

Le polpette di zucchine sono davvero saporite e con l'aggiunta di mozzarella diventano ancora piĆ¹ golose!
Preparazione20 min
Cottura20 min
Tempo totale40 min
Portata: Contorno
Cucina: Italiana
Porzioni: 4 persone
Chef: redazione cucina

Ingredienti

  • 2 zucchine
  • 180 gr mozzarella
  • 2 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 6 cucchiai pangrattato
  • 1 spicchio di aglio
  • maggiorana fresca
  • olio evo
  • sale
  • pepe
  • olio di semi di arachidi (per friggere)