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Ricetta pasta alla zozzona: romana e goduriosa

Pasta alla zozzona

redazione cucina
Una pietanza che raccoglie il meglio dei primi piatti della cucina romana
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Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Portata principale
Cucina romana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 320 gr di rigatoni
  • 200 gr guanciale
  • 250 gr salsiccia
  • 100 gr di pecorini
  • 450 gr di pomodorini
  • 4 tuorli
  • olio evo
  • sale
  • pepe
Keyword cucina romana, pasta alla zozzona, ricette di natale