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Ricetta arrosto morto

Arrosto morto

redazione cucina
Si tratta della classica pietanza della pazienza che si prepara durante le festività natalizia o alla domenica
Preparazione 30 min
Cottura 2 h
Tempo totale 2 h 30 min
Portata secondi piatti
Cucina cucina italiana, cucina napoletana, Mediterranea
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

  • 1 kg carne di vitello o maiale
  • 35 gr burro
  • 1 carota
  • 1 sedano
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 bicchiere vino bianco
  • olio evo
  • brodo di carne o olio di cottura
  • sale
  • pepe
  • rosmarino
Keyword arrosto morto, ricetta, ricette di natale