Go Back

Capitone Fritto

La ricetta del capitone fritto è tipico della tradizione culinaria partenopea durante le festività natalizie.
Preparazione20 min
Cottura10 min
Tempo totale30 min
Portata: secondi piatti
Cucina: Americana, cucina italiana, cucina napoletana
Porzioni: 6 persone
Chef: redazione cucina

Ingredienti

  • 2 capitoni
  • q.b. farina
  • foglie di alloro fresco
  • 1 bicchiere aceto bianco
  • sale

Ingredienti per la frittura

  • 2 bicchieri olio di semi