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Pizzette fritte napoletane

Pizzette fritte napoletane

redazione cucina
Sono una leggenda a Napoli: ecco la ricetta delle pizzette fritte omaggiate anche nei film italiani
Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo totale 35 min
Portata Street Food
Cucina cucina napoletana, Mediterranea
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 1/2 kg farina
  • 1 bicchiere di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino e mezzo di sale
  • olio evo
  • 1 bustina lievito di birra (paneangeli)
  • 200 gr di ciccioli (un pezzo)
  • 250 gr di provola
  • 250 gr di ricotta
  • olio di girasole
Keyword pizzette frite, pizzette napoletane, ricetta