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Ricetta carciofi sott'olio: la conserva più versatile che c'è

Carciofi sott'olio

redazione cucina
Versatili e così buoni che vorrete consumarne tutto l'anno
Preparazione 10 min
Cottura 0 min
Riposo 1 d
Tempo totale 1 d 10 min
Portata conserve
Cucina cucina italiana, Mediterranea
Porzioni 5 persone

Ingredienti
  

  • 1 kg di carciofi piccoli
  • 1 e ½ l di acqua
  • 1 l di aceto
  • 1 l di vino bianco
  • olio evo
  • succo di limone
  • 1 cucchiaio di sale fino
  • menta
Keyword carciofi sott'olio, ricetta