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Ricetta dei panzarotti napoletani tradizionali con la sugna

Panzarotti napoletani con la sugna

redazione cucina
La ricetta originale da preparare con lo strutto
Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Street Food
Cucina cucina napoletana
Porzioni 10 persone

Ingredienti
  

  • 2 kg di patate
  • 6 uova
  • 6 cucchiai di caciocavallo grattugiato
  • 6 cucchiai di pecorino romano grattugiato
  • 6 cucchiai di farina
  • 50 gr di sugna (strutto)
  • 200 gr di salame Napoli
  • 350 gr di fior di latte
  • olio per friggere
  • 1 ciuffo di prezzemolo
Keyword panzarotti napoletani, ricetta