Go Back

Casatiello dolce

La versione dolce del classico casatiello salato
Preparazione15 min
Cottura40 min
Tempo di lievitazione1 d
Portata: Dessert
Cucina: napoletana
Chef: redazione cucina

Ingredienti

Ingredienti per l'impast

  • 1 kg di farina
  • 500 ml di latte
  • 8 uova
  • 500 gr criscito (pasta madre)
  • 150 gr strutto
  • 450 gr di zucchero
  • 6 gr vanillina
  • 1 bicchiere di sambuca
  • uva passa e cedro (se vi piace)
  • vanillina

Decorazione

  • zucchero a velo
  • albumi d'uova
  • confetti (colorati o diavulilli)