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Spaghetti alla carbonara: ricetta e ingredienti originali

Spaghetti alla carbonara

redazione cucina
La ricetta originale con gli ingredienti essenziali
Preparazione 8 min
Cottura 8 min
Tempo totale 16 min
Portata Portata principale
Cucina romana
Porzioni 3 persone

Ingredienti
  

  • 160 gr di Spaghetti
  • 120 gr di guanciale
  • 2 - 3 tuorli freschi (1 tuorlo a persona)
  • 25 gr di pecorino romano
  • 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta
  • pepe nero
  • sale
Keyword ricetta, spaghetti alla carbonara