Sagra del Caciocavallo impiccato: la V “filante” edizione

Una sagra da leccarsi i baffi: ritorna la Sagra del Caciocavallo ormai alla sua V edizione con una degustazione unica e tanto divertimento.

Giugno 28, 2019, 13:52

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La sagra più filante e profumato sta per iniziare. Al via alla V edizione della Sagra del Caciocavallo Impiccato che si terrà sabato, 29 giugno 2019 in Piazza della Ricostruzione ad Apice a Benevento. L’evento inizierà a partire dalle ore 20:00 dove sarà possibile gustare l’unico e saporitissimo caciocavallo beneventano. La serata non sarà inoltre priva di divertimento. Infatti si terrà lo spettacolo della “Corrida apicese. Dilettanti allo sbaraglio”.

Il caciocavallo che producono a Benevento è altamente squisito. Come da tradizione viene sospeso (impiccato) su di una griglia alimentata da una piccola brace e viene tagliato quando il formaggio inizia a sciogliersi per essere servito su dell’ottimo pane paesano abbrustolito. Tante le bancarelle, di ogni genere e in più potrete comprare anche del buon caciocavallo insieme ad altri prodotti caseari.

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