La minestra maritata è una pietanza tipica della cucina partenopea che si prepara durante le festività natalizie. Tuttavia Napoli la propone anche durante i pranzi di Pasqua e per variare, questa volta, abbiamo deciso di introdurre un goloso ingrediente ispirandoci alla ricetta dei ravioli proposta qualche tempo fa dallo chef Gennarino Esposito durante "La prova del cuoco": i tortelli...