L’azione intrapresa dall’Italia per preservare l’originalità e genuinità della Mozzarella di Bufala Dop Campana, ha esito positivo. Come riporta la Repubblica, le autorità spagnole hanno denunciato per frode contro la salute pubblica il caseificio produttore della “Bufala de L’Empordà”, spacciata come Bufala Dop ma che in realtà conteneva latte vaccino comprese tra il 9,35% e il 22,10%.
L’Ispettorato Centrale Qualità e Repressione Frodi del ministero delle Politiche Agricole dunque riesce a proteggere, con un’azione intrapresa nel 2018, le irregolarità già denunciante della mozzarella spagnola che erodeva quote di mercato alla bufala campana.
