A Milano, sul palco dell’Alcatraz, Puok ha conquistato il titolo di Paninoteca dell’anno ai Barawards 2025, il premio firmato da Bargiornale che ogni anno seleziona le migliori realtà italiane del food & beverage. Una vittoria che parla napoletano e che arriva in una competizione nazionale, con oltre 600 locali candidati e una selezione affidata al voto di un panel di esperti del settore insieme a quello online dei lettori delle riviste.

Il riconoscimento premia un progetto nato a Napoli e cresciuto intorno a un’identità fortissima: panini riconoscibili, comunicazione pop, radici partenopee e una capacità rara di trasformare il cibo di strada in racconto. Puok, creato da Egidio Cerrone, per tutti “Capitano Puok”, è stato inserito tra le realtà finaliste del Premio Agritech Paninoteca dell’anno insieme a nomi provenienti da tutta Italia, prima di aggiudicarsi il titolo nazionale.

Per Napoli è una soddisfazione che va oltre la singola insegna. È l’ennesima conferma di una città capace di esportare gusto, linguaggio e impresa senza perdere il proprio accento. Vincere a Milano, davanti al mondo dell’ospitalità italiana, significa portare sul tavolo nazionale un’idea di panino che non rinuncia alla sua origine: popolare, generosa, creativa, profondamente napoletana. Puok non porta a casa solo un premio, ma un pezzo di orgoglio cittadino.