La bella stagione è arrivata e a Napoli si intensifica la voglia di mettere a tavola portate di mare. Una delle più gettonato è senza ombra di dubbio l’impepata di cozze. Una vera squisitezza per chi ama questo tipo di pietanze.
Quando però abbiamo voglia di mangiarla comodamente a casa, magari la domenica, alla fine di ogni pasto, bisogna affrontare la cosa più dura: pulirle. Ed ecco perché oggi vi proponiamo un metodo facile e veloce per poterlo fare risparmiando tempo.
Ecco il metodo migliore per pulire le cozze velocemente
Da oggi in poi niente più coltelli o pagliette in acciaio per pulire i gusci delle nostre cozze e in grandi quantità. Basterà metterle tutte in un sacchetto di plastica (resistente) e aggiungendo una buona quantità di sale grosso. Agitare e strofinare per staccare facilmente le impurità. Ecco un video esempio:
