Tag: dolci

La torta all'acqua, o anche ciambellone all'acqua, vi suona un po' strano? E se vi dicessimo che questo dolce si prepara anche senza uova...

Pensare alle prelibatezze pasquali è un loop che inizia a Napoli appena dopo la fine del Natale. Prima però c'è il carnevale con altrettante...

Quanti ne abbiamo ancora sigillati pronti per essere consumati? Beh alle volte ne riceviamo così tanti che non riusciamo a "riciclarli" nemmeno come doni,...

Ma sapevate che la torta di mele e la torta di cioccolato sono le ricette più googlate di sempre? Probabilmente un motivo ci sarà...

A partire dal suo nome che emergono le origini francesi della crema Chantilly, una crema adatta a farciri moltissimi dolci. La paternità tuttavia è...

La ricetta della crema pasticcera è un vero e proprio mantra per la farcitura e decorazione di alcuni dolci. Si trova spesso anche nelle...

A Napoli molte cose sono sacre Maradona, la cucina della mamma, ma sacra di nome è di fatto è la sfogliatella Santarosa, dalla quale...

La zeppola di San Giuseppe è un'altra eccellenza della pasticceria campana. A dispetto del proprio nome non viene preparato e consumato solamente durante il...

La ricetta degli anginetti napoletani sono in realtà noti in tutto il Sud del Belpaese. Si tratta di tarallini dolci, glassati, e davvero golosi....