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lunedì, Giugno 27, 2022
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Tag: dolci

Ricetta torta all’acqua: il dessert più buono e semplice!

La torta all'acqua, o anche ciambellone all'acqua, vi suona un po' strano? E se vi dicessimo che questo dolce si prepara anche senza uova...

Ricetta pastiera napoletana con grano passato

Pensare alle prelibatezze pasquali è un loop che inizia a Napoli appena dopo la fine del Natale. Prima però c'è il carnevale con altrettante...

Come riciclare il pandoro: mai così goloso!

Quanti ne abbiamo ancora sigillati pronti per essere consumati? Beh alle volte ne riceviamo così tanti che non riusciamo a "riciclarli" nemmeno come doni,...

Ricetta della torta al cioccolato: semplice tradizione

Ma sapevate che la torta di mele e la torta di cioccolato sono le ricette più googlate di sempre? Probabilmente un motivo ci sarà...

Ricetta crema chantilly tra pasticcera e diplomatica

A partire dal suo nome che emergono le origini francesi della crema Chantilly, una crema adatta a farciri moltissimi dolci. La paternità tuttavia è...

Ricetta crema pasticcera napoletana: buona e densa

La ricetta della crema pasticcera è un vero e proprio mantra per la farcitura e decorazione di alcuni dolci. Si trova spesso anche nelle...

Ricetta sfogliatella Santarosa: storia e origini

A Napoli molte cose sono sacre Maradona, la cucina della mamma, ma sacra di nome è di fatto è la sfogliatella Santarosa, dalla quale...

Ricetta zeppole di San Giuseppe al forno: versione light

La zeppola di San Giuseppe è un'altra eccellenza della pasticceria campana. A dispetto del proprio nome non viene preparato e consumato solamente durante il...

Ricetta degli anginetti napoletani: il dolcino in via di estinzione 

La ricetta degli anginetti napoletani sono in realtà noti in tutto il Sud del Belpaese. Si tratta di tarallini dolci, glassati, e davvero golosi....

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