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mercoledì, Gennaio 19, 2022
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Tag: ricette di natale

Vermicelli alle vongole in bianco: la ricetta natalizia

Quante versioni vi abbiamo proposto negli anni? Dai piatti di Cannavacciuolo a quelli di Eduardo e alla classica ricetta napoletana. Eco oggi che vi...

Tronchetto di Natale: la ricetta golosa e perfetta

Quanta gioia racchiudono i dolci natalizi? E non solo quelli del Sud, infatti anche la ricetta del tronchetto di Natale è presente sulle tavole...

Mostacciuoli morbidi: la ricetta più soffice che mai!

I tipici biscotti invernali, quelli che si preparano a Natale, si insinuano nei nostri pensieri a partire da Settembre. A Napoli sono tante le...

Ricetta spaghetti con gamberoni e pomodorini: decisi e delicati

Facile e veloce da preparare. È un primo piatto ghiotto e tipico della cucina del Sud Italia. La ricetta degli spaghetti e gamberoni con...

Ricetta dei broccoli strascinati: classici ed eduardiani

Natale è il periodo di broccoli, all'agro ad esempio, ma anche dei broccoli strascinati. La preparazione la troviamo anche ne "Si cucine cumme vogli'i'",...

Ricetta sartù di riso bianco napoletano si fa con la sugna

La ricetta del sartù di riso bianco è uno dei primi piatti partenopei con ripieno decisamente ricco e importante. Proprio per questo motivo è...

Ricetta capitone fritto: pregiata tradizione napoletana

Nel Natale partenopeo non c'è piatto più tradizionale del capitone fritto. Cucinarlo per il cenone della Vigilia è un rito secolare. Al centro di...

Ricetta insalata russa: classica e varianti

Solo a parlarne mi viene l'acquolina. L'insalata russa è un contorno delizioso che non manca mai sulle tavole partenopee il giorno di Natale. È...

Ricetta timballo di maccheroni: un regale primo piatto

Il menu di Natale a Napoli è composto da tante leccornie. In generale si parala di Natale campano e non troverete mai un menu...

Ricetta biscotti di Natale: omini di pan di zenzero

Sono delicati nel sapore e nella forma. I biscotti di Natale più buoni e che calzano a pennello con l'atmosfera della natività, sono gli...

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