La cucina partenopea consta di numerose ricette con broccoli. Sono saporiti e succulenti e soprattutto di questo tipo crescono solo qui, a Napoli. Si usa chiamarli broccoli di Natale perché si tratta della stagione in cui crescono, ma si possono trovare anche tutto l’anno e sono una vera delizia.

Ricette con broccoli: ideali per gusto e creatività

Le ricette con broccoli sono davvero tante e varie. Possiamo utilizzare questo ortaggio per realizzare sia un piatto di pasta e sia un contorno. Sono ideali per farcire una buona pizza rustica o anche farvi un aperitivo con crostini. E in fin dei conti, in qualsiasi maniera li utilizziamo, non solo prepareremo un piatto gustoso, ma anche sano! Per questo che oggi vi segnaliamo una serie di ricette imperdibili.

Pasta con broccoli – Instagram: @sandra_mazzero

Pasta con broccoli

Questo tipo di pietanza si adatta a diversi ingredienti. È un piatto che di per sé varia e per questo non stanca mai visto che avremo la sensazione di gustare, ogni volta, qualcosa di nuovo. Qui trovi la ricetta.

Broccoli strascinati – Foto Instagram: @carmela.donna

Broccoli strascinati

Eduardo De Filippo era un’amante della cucina, soprattutto partenopea. A lui si deve l’invenzione degli spaghetti alle vongole fujute, ma in questo caso anche ai buonissimi broccoli strascinati.

Broccoli soffritti – Foto Youtube: @Cucina Geek

Broccoli soffritti

Sono una coccola durante l’inverno. Dal sapore unico non possono mancare soprattutto sulle tavole partenopee durante le festività. Inoltre sono facilissimi da preparare e si adattano facilmente sia a contorni di carne che a contorni di pesce.

Broccoli all’agro

Questi si che sono tipici delle festività, ma a Napoli si preparano tutto l’anno. Consumati però nella stagione di riferimento possiedono ovviamente il sapore della freschezza, ineguagliabile. Ecco la ricetta.

La pizza pascalina

Stavolta non si tratta di una ricetta, ma di una serie di consigli che è importante comunicarvi preservando la salute ma senza rinunciare al gusto. La pizza Pascalina fa bene alla salute ecco perché vi forniamo qui tutti gli ingredienti che servono per prepararla.

Altre variante

I broccoli possono prendere anche il posto dei friarielli con le salsicce come secondo piatto, o anche come primo con pasta broccoli è salsicce, una vera goduria!